Descripción
VINO JOVEN 2023
100% GARNACHA BLANCA
D.O. TERRA ALTA
ELABORACIÓN

Viñas seleccionadas de más de 25 años. Maceración pelicular prefermentativa y fermentación a temperatura controlada de 14-16º.

NOTA DE CATA
– COLOR: Amarillo pálida con ribetes verdosos.
– AROMA: Intenso, fresco, limpio con toques cítricos combinados con fruta blanca como la pera,
manzana, melocotón blanco y hierba cortada. Tiene un fondo tropical de piña y plátano.
– GUSTO: En boca vibrante combinación de cítricos con la fruta blanca y un toque de fruta tropical.
Se muestra fresco, equilibrado con buena acidez y un largo post-gusto.
GRADUACIÓN: 13%

·MARIDAJE
Arroces de pescado, mixtos y orientales, fideuás, marisco, ensaladas verdes, de arroz o de pasta
con salsas marineras, pescados blancos, pescados ligeros, pizza, quesos fundidos, chocolate. Ideal
para tomar a copas.

·PREMIOS Y MENCIONES
– GRAN ORO – Concurso de Vins i Caves de Catalunya – GIROVI 2023.
– MEDALLA DE ORO – Grenaches du monde 2022
– MEDALLA DE ORO – Grenaches du monde 2021
– GRAN ORO – Concurso de Vins i Caves de Catalunya – GIROVI 2021.
– MEDALLA DE ORO – Gilbert & Gaillard 2019